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Sin libertad viviendo entre rejas.

sin libertad viviendo entre rejas

Hoy vamos a hablar de un tema muy importante, se trata de como los animales están sin libertad viviendo entre rejas en los zoológicos de todo el mundo. Bajo el falso pensamiento de que los zoos se encargan de preservar y cuidar animales en peligro de extinción. Ese pensamiento que nos han insertado en el cerebro desde bien pequeños, para que no seamos conscientes de los verdaderos motivos por los que capturan, encierran y reproducen diferentes especies.

-La gran mentira.

Las diferentes especies animales nacen, comen y se reproducen en libertad, sin necesidad de la ayuda humana para vivir. Nosotros al contrario, lo que hemos hecho es destruir el hábitat natural de todos ellos por nuestro propio bienestar y negocio. No contentos con eso, capturamos animales para que pasen su vida encarcelados. Mientras nos enriquecemos exhibiendo animales sin libertad viviendo entre rejas.

Por si todo esto fuese poco, aparentamos preocupación por su bienestar. Nos dicen que es mejor tenerlos así, porque están en peligro de extinción. Como están en “peligro de extinción” conseguimos reproducirlos y así enseñar una cría que sin duda conseguirá un repunte en la venta de entradas.

Anunciarán a bombo y platillo que hay una cría nueva y se escucharán comentarios como “oooh que monada”. Pero no nos pararemos ni una sola vez a pensar en que esa cría jamás conocera su hábitat natural. Nunca sabrá como comportarse con los de su especie, no sabrá buscarse sus alimentos, los carnívoros no sabrán cazar, todos sus instintos salvajes serán anulados por el beneficio de los humanos que juegan a este negocio. Nunca será un animal libre en su hábitat natural. Es un gran problema, el cual parece que no nos damos cuenta. Tenemos que pensar que todos somos cómplices de esta situación cuando acudimos en masa los fines de semana a estos lugares. Llevamos a los más pequeños de la casa a que vean animales encerrados, a enseñarles como están en sus microclimas “falsos” hechos por el humano, pero no les llevamos nunca a enseñarles animales en libertad en nuestras montañas, valles o campos más cercanos.

-El negocio de los animales.

¿De donde vienen los animales de circo? Hay dos opciones, son nacidos en cautividad o son secuestrados de su hábitat natural. Hay programas de cría en cautividad, los llevan a cabo los zoológicos y comercian con las crias. Normalmente esas crías que han visto la luz de forma “legal” terminan en circos o en otros zoológicos, por un módico precio. La forma “ilegal” de conseguir estos animales, sería el tráfico ilegal. Cazadores furtivos que capturan estos animales y luego los venden, este negocio mueve alrededor de seis billones de dólares según Wildlife Conservation Society.

libertad robada

-La cautividad y su efectos.

Dado la cantidad de tiempo que estos animales pasan encerrados fuera de su hábitat natural, en condiciones que no son las apropiadas para su bienestar. Esto nos lleva a que los animales tengan diversas patologías, una de las más conocidas es la zoocosis. Este término lo creó Bill Travers, se refiere al comportamiento antinatural de los animales de  zoológicos. Esto es una prueba irrefutable de que el cautiverio de animales conduce a neurosis. Los animales encerrados empiezan a desarrollar comportamientos estereotipados, es decir, repetitivos. La zoocosis se puede dar en cualquier animal que este en cautividad, ya sea circo, granja, zoo, laboratorio…

-Recomendaciones.

Desde pisadas verdes queremos recomendaros, que antes de ir a un zoo pensemos que sentiriamos si nos quitasen a nuestro hijo de nuestros brazos. Seguramente no nos guste ni pensarlo, pero esto es lo que pasa muchas veces solo por el negocio, por ese “papel pintado” (billetes) que no nos lleva a ningún lado y que las consecuencias para conseguirlo es muy elevado. Pensemos antes de ir a cualquier sitio de estos, la cantidad de penurias que pasan los animales, por estar ahí para amenizar nuestro tiempo libre. Hoy en día podemos ver vídeos de animales en su hábitat natural y salvajes sin la necesidad de esclavizarlos entre rejas, privándolos de su libertad. Valoremos las opciones antes de contribuir a un negocio esclavista y sin moralidad. Mirad este video antes de ir a un zoológico.

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La importancia de la harina.

Hoy vamos hablar de la importancia de la harina y porque elegir harina integral mejor que refinada. Es un tema muy importante ya que a diario consumimos unos 250gr de pan por persona. Dado que es un alimento que consumimos a diario, hay que prestarle especial importancia a los ingredientes del pan que comemos. El pan básico está realizado por harina, agua y sal. Si nos paramos a mirar las etiquetas veremos como nos cuesta encontrar cualquier tipo de pan que solo lleve esos ingredientes. Vamos a dar las claves para elegir un buen pan y el motivo de por qué es mejor la harina integral que la refinada.

-Las partes del grano.

El grano se compone de tres partes principales. La exterior que comunmente se conoce como salvado, es la parte más dura y lo que nos aporta principalmente es fibra y minerales. Luego nos encontramos el germen, esta parte esta compuesta por ácidos grasos de buena calidad, minerales y vitaminas. Por último nos encontramos el endospermo o núcleo,  está compuesto por gluten y azúcares. Esta es la parte que nos llega a las harinas refinadas, eliminando las otras dos partes muy importantes que sí encontraremos en harinas integrales. Con esta sencilla explicación nos podemos ir dando cuenta de la importancia de la harina en los panes que consumimos.

-Tomando decisiones acertadas.

Últimamente estamos tomando más conciencia sobre nuestro bienestar y nuestra salud, en definitiva le prestamos especial atención a lo que consumimos buscando nuestro bienestar. La industria a día de hoy no piensa en la salud del consumidor, lo único que le importa es el negocio. Producir barato, vender mucho y sacar el máximo porcentaje posible en esta operación, dejando a un lado la salud y la contaminación.

El pan que comemos habitualmente está elaborado con harina refinada, solo utilizan una parte del grano. El endospermo o núcleo que lo único que contiene es gluten y azúcares dejando a un lado la fibra, los minerales y las vitaminas. ¿Y cuál es el motivo de que habitualmente vendan solo pan blanco, si es mejor el pan integral? Pues es muy sencillo al utilizar solo una parte del grano para la realización del pan, las otras dos partes !las venden! Como vemos el negocio es lo que manda.

-Nuestras recomendaciones.

Desde pisadas verdes queremos recomendar el consumo de panes de calidad elaborados con ingredientes naturales harina, agua y sal. Prestarle especial atención a la importancia de la harina ya que como hemos visto la harina integral es mucho mejor. Nos aporta todos los nutrientes del grano entero tales como fibra, vitaminas y minerales a parte del gluten y los azúcares que nos aporta el endospermo.

En pisadas verdes vamos a ver como podemos hacer nuestro propio pan casero super fácil de masa madre y con ingredientes naturales, estar atentos a las actualizaciones.

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Regalo natural y diferente

Vamos a descrubir un regalo natural y diferente con el que sorprenderás a los más pequeños de la casa y verás como los adultos muestran su interés. Se trata de la marca Ukranian gears, son unos curiosos mecanismos producidos en madera que vienen preparados para ser ensamblados sin ningún tipo de pegamento. Una vez construidos parecen auténticas obras de ingeniería.

-La historia de la empresa.

Comenzaron en 2014 como una startup en Kiev, (Ucrania). En menos de dos años han desarrollado cuarenta diseños diferentes realizados en madera sostenible, son sencillos y fáciles de montar. En 2015 crearon una campaña en kickstarter que superó en veinte veces el objetivo original, con esos números ya apuntaban maneras.

-El motivo del éxito.

Parece increíble que en pleno siglo XXI unas piezas de madera ensambladas con originalidad, puedan crear máquinas autopropulsadas. Son muchos los mayores y niños que se han quedado ensimismados con este regalo natural y diferente. Los hay de diferentes niveles, desde el básico, pasando por el medio hasta llegar al avanzado para los más exigentes. En la descripción del producto nos muestran el nivel, el número de componentes y las horas de duración que nos llevará montarlo. Es sin duda una buena opción para pasar la tarde con el pequeño de la casa ayudandole a ensamblar las piezas. Nos dejará sorprendidos una vez montado y nos ayudará a dejar de lado todos esos videojuegos de hoy en día que nos conecta con un mundo virtual y nos aleja de la realidad.

Desde pisadas verdes estamos muy contentos de que existan productos como estos para poder compartir momentos en familia. Lo mejor de los juguetes UGears es que está realizado en madera natural, no necesitas ningún tipo de pegamento para ensamblar el conjunto de sus piezas. Si llega el caso que nos queremos deshacer de él o se nos rompe lo podríamos incluso compostar, ya que se trata de un regalo narural y diferente realizado en madera.

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La importancia del desodorante

Hoy vamos a hablar de la importancia de usar un buen desodorante en nuestro cuerpo. Cuando hablamos de un buen desodorante, nos referimos a un producto natural. Es un producto que lo vamos a utilizar a diario con lo cual le debemos mostrar la atención que merece.

desodorante en spray

-Ingredientes a tener en cuenta para adquirir un buen desodorante.

Vamos a ver algunos de los ingredientes más comunes que suelen llevar los desodorantes de hoy en día. Empecemos por el aluminio o las sales de aluminio, el aluminio está reconocido como una neurotoxina que se ha encontrado en grandes cantidades en personas con la enfermedad del alzheimer (reconocido por diferentes estudios científicos). Esto no siginifica que al utilizar desodorante con sales de aluminio este vaya a terminar en tu cerebro. Los desodorantes que contienen aluminio generalmente contribuyen a bloquear los poros de la axila.

hierbas naturales

Otro ingrediente a evitar sería los parabenos, estos son sustancias químicas que se suelen utilizar para conservar los productos de cuidado personal. Lo que hacen es frenar ese crecimiento bacteriano y alargar la vida útil. Son baratos y efectivos pero a su vez peligrosos, capaces de actuar como hormonas en nuestro cuerpo, más concretamente como estrógenos. Especialmente perjudiciales en mujeres embarazadas y en niños menores de 3 años.

El alcohol en el desodorante también lo debemos evitar ya no tanto por lo peligroso del producto, el motivo es la irritación que nos produce y la sequedad de la zona. Hay muchos más ingredientes químicos a evitar en un desodorante, de ahí la importancia de elegir un buen desodorante.  Recomendamos utilizar la aplicación YUKA, ya que puedes escanear los códigos de barras de cosméticos y decirte si es saludable o no para nuestro cuerpo. No obstante con esto, existen también buscadores online para saber si los ingredientes que lleva el producto son adecuados para nuestra salud.

-Recomendación de pisadas verdes.

Desde pisadas verdes os vamos a recomendar un desodorante natural de la marca dr.organic y es un roll on de miel de manuka. Esta miel es antimicrobiana natural y antiviral, este desodorante es adecuado para uso en pieles sensibles, también restaura las pieles agrietadas y tiene un olor dulce agradable. Sin embargo tiene algo que no nos gusta nada, es su envase que esta fabricado con plástico. Sabemos que cada vez que se produce un envase de plástico ese residuo seguramente no termine en el lugar adecuado para su reciclaje. Buscaremos alguna alternativa para nuestro bienestar y el del planeta.

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Aplicación MyRealFood

Hoy os traemos otra review! La aplicación MyRealFood! Que se ha puesto muy de moda entre los ciudadanos de a pie. Nos puede ayudar a comer bien, comer comida real y dejar ese mundo paralelo de matrix a un lado.

Se trata de la aplicacion MyRealFood, creada por Carlos Ríos, único responsable del movimiento realfooding. Si alguién todavía no conoce este movimiento, se trata de simplemente comer bien, cuándo nos referimos a comer bien queremos decir comer comida real! Consiste en retroceder un poco en el tiempo y volver a coger esos productos naturales que nos ofrece la tierra y cocinar.

Dado el estrés continuo que sufrimos a diario y el ritmo desenfrenado que llevamos a lo largo del día, sin saber muy bien hacia donde nos dirigimos. Hemos perdido esos momentos de cocinar y elaborar las comidas diarias, lo hemos cambiado por me voy al supermercado a comprar productos ultraprocesados, lo caliento en el micro y listo. Este movimiento ha hecho que a mucha gente se le caiga la venda de los ojos y pueda ver con claridad. Dejar a un lado esos ultraprocesados que tan mal nos vienen, para cambiarlos por comida real.

-Un poco de lectura siempre viene bien.

Carlos Ríos también es autor de dos libros, el primero de ellos se titula “come comida real“. Tiene más de 100.000 ejemplares vendidos, se basa principalmente en despertar conciencias y hacer que la gente salga de esa espiral de consumo desenfrenado de ultraprocesados. No contento con ese libro ha sacado a la luz un nuevo ejemplar que se titula “cocina comida real“. Este libro lo ha escrito de la mano del chef David Guibert y es un libro de más de 100 recetas para auténticos realfooders. Lejos de quedarse ahí, por si no somos de mucho leer también tiene un  podcast semanal en el que nos explicará multitud de cosas muy interesantes para nuestra salud y el bienestar de nuestro organismo, os animamos a que le echéis un ojo o agudicéis el oído.

-Las características de MyRealFood.

En cuanto a la aplicación MyRealFood, tiene muchas opciones y es muy intuitiva. Lo primero que deberás hacer es descargarla, si todavía no la tienes, una vez descargada tendrás que crear tu cuenta. Hecho todo esto, la aplicación se divide en cuatro apartados. Estaría tu perfil que puedes poner una foto, subir recetas, seguir a alguien, en este aspecto se comporta como una red social.

Luego tiene otro apartado de seguimiento por si quieres llevar un control de lo que comes y de tu peso. Está muy bien pensado para alguien que este a dieta o por el contrario quiera empezar una. Depende de lo que comas te irá diciendo si lo que comes es comida real, buen procesado o por el contrario ultraprocesado, algo que deberemos dejar a un lado.

Por otro lado tenemos las recetas que la gente comparten, divididas por categorías, populares y recientes. Luego encontramos la comunidad en la que hay distintos grupos, ya sean de recetas, estilos de vida… Le podéis echar un ojo y uniros al grupo que os apetezca.

Por último está el escaner para los códigos de barras de los productos alimentarios. En esta ocasión solo se pueden escanear los productos alimentarios, si tambien necesitais escanear productos de cósmetica os recomendamos YUKA.

Está muy bien porque una vez escaneado el producto te dice si es comida real, buen procesado o en cambio ultraprocesado. Te informa de los ingredientes del producto, de los valores nutricionales y también algo a tener en cuenta es que te dice los macronutrientes que contiene el alimento. Por otro lado te informa de la cantidad de aditivos que contiene y si estos son inocuos o no.

supermpermercado

Bajo nuestro punto de vista es una aplicación que te ayuda a la hora de realizar la compra aportandote información. Desde pisadas verdes recomendamos esta aplicación que te puede ayudar a llevar una dieta saludable y comer comida real. Depende de vosotros si sois mas de redes sociales y compartir o simplemente queréis información acerca de los productos alimentarios.

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Dos maneras de reciclar residuos órganicos.

Hoy os presentamos dos formas diferentes de reciclar nuestros propios residuos órganicos. Una buena manera de no producir tanta basura y aprovechar esos residuos es transformarlos en abono, para utilizarlo en un huerto urbano.

-El fantástico mundo de la vermicultura.

Una de las posibilidades para  reciclar esos residuos órganicos y aprovecharlos sería la vermicultura. Consiste en la utilización de lombrices, normalmente se utiliza la lombriz roja de california para reciclar esos residuos orgánicos en vermicompost y una vez que este transformado utilizarlo en la tierra de nuestro huerto urbano. Debido a la gran cantidad de microorganismos que contiene, hace de este un sustrato de calidad. El hummus de lombriz no es un producto novedoso sino todo lo contrario, ha existido siempre de forma natural. En el suelo se encuentran lombrices que descomponen la materia órganica.

Podemos conseguir hummus siguiendo unos pocos consejos. Tenemos que tenerlas en una caja opaca, con agujeros a modo de respiradero, podemos reutilizar alguna caja de poliespan, la típica de pescadería. Tendremos que proporcionar una temperatura adecuada, nunca superior a 35º y una humedad constante, en torno al 90% sería lo adecuado. También deberemos proporcionar alimento constante que ellas lo trasnformarán en hummus. Siguiendo estos mínimos consejos podremos disfrutar de este hummus para nuestro huerto urbano, y así poder disfrutar de unos estupendos tomates en verano cultivados con nuestras propias manos. Pero para eso deberemos conocer las épocas de siembra,y demás tareas del huerto. Si teneís más inquietudes sobre este tema, la huertina de toni es vuestro lugar para aprender.

-El compost y sus secretos.

La otra opción de reciclar nuestros residuos orgánicos sería el compost. Es otra solucion estupenda para poder sacarle partido a esos residuos y reducir la cantidad de kilos de basura que se llevan a los vertederos a diario. Podemos decir que de cada 100kg de residuos orgánicos obtendríamos 30kg de compost, ahora os vamos a dar unos cosejos para hacer un buen compost.

Lo primero que necesitamos es un compostador pero en vez de comprarlo podemos reutilizar algunos objetos que ya no te sirvan como algunos palets o cajas de madera. Después en el compostador que hemos creado iremos añadiendo todo tipo de residuos orgánicos vegetales de la cocina. Podemos añadir también las cáscaras de huevo y los posos del café, que son muy beneficiosos. Por último no nos olvidemos de la humedad que necesita, asi que iremos regando de vez en cuando para que no se seque. Ya lo tenemos en marcha para conseguir un buen compost.

Desde pisadas verdes os queremos animar a realizar alguna de estas técnicas y crear un huerto urbano con un suelo de calidad, contarnos vuestras experiencias.

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Aplicación YUKA

Hoy os traemos una review de la aplicación YUKA, que nos puede ayudar a comer saludable y natural. Está dando que hablar a todo el mundo, consiste en una aplicación que escanea códigos de barras de productos alimentarios y cosméticos. Le asigna a cada producto la técnica del semáforo dependiendo de si es excelente o bueno(verde), mediocre(naranja), malo(rojo).

-La historia de YUKA.

La aplicación YUKA la crearon tres socios al querer comprar mejores productos alimentarios para su familia. Se presentaron a un concurso de start ups el cual ganaron. A partir de entonces pusieron a nuestra disposición esta aplicación que nos facilita nuestra alimentación.

Lo primero que tenemos que decir, es una aplicación totalmente independiente. Es decir las marcas y los fabricantes no tienen ninguna influencia sobre la evaluación de los productos, algo a tener muy en cuenta.

-¿Cómo funciona YUKA?

Evaluación productos alimentarios.

La evaluación de los productos alimentarios se basa en tres criterios, el primero es la calidad nutricional que representa el 60% de la nota final. Toda esta informacion la sacan de nutri-score. El segundo criterio son los aditivos y representa el 30% del resultado. Te enumera cada uno de los aditivos que lleva el alimento y les asigna un nivel de riesgo para nuestro organismo, sin riesgo(verde), riesgo limitado (amarillo), riesgo moderado(naranja) y por último riesgo elevado(rojo). Esto nos ayuda a ver la cantidad de productos alimentarios que se comercializan a dia de hoy con aditivos de riesgo elevado para nuestra salud. Por último el 10% restante corresponde al origen de los alimentos, ecológicos certificados. En base a estos parámetros le otorga una puntuación de 0 a 100 y un color. También informa de los valores nutricionales y te proporciona una alternativa saludable al producto escaneado, si este tiene una baja puntuación.

semáforo alimentario

Evaluación productos cosméticos.

Ahora vamos a ver como se evaluan los productos cosméticos, el sistema de puntuación se basa en el análisis de todos y cada uno de ingredientes. Cada ingrediente tiene un nivel de riesgo dependiendo de los efectos en nuestra salud. Con esto nos damos cuenta, como utilizan muchos ingredientes en cosméticos que pueden ser irritantes y cancerígenos. Igual que los productos alimentarios, se clasifican con cuatro colores dependiendo de su nivel de riesgo para nuestra salud.

-Sacando conclusiones.

Dado el marketing que utilizan las marcas de alimentación y cosméticos haciéndote creer que sus productos son saludables, con eslóganes como “destapa la felicidad” de coca-cola. Queda bastante claro que lo que intentan es confundir al consumidor, para que compres sus productos creyendo que es bueno para nuestro organismo. Pero gracias a esta aplicación es mucho más fácil para el consumidor entender las etiquetas.

Nuestra opinión acerca de esta aplicación de moda es que es muy fácil de utilizar y de entender. Lo lógico sería comprender la información que nos proporciona acerca de valores nutricionales y aditivos, no debemos basarnos solo en el semáforo alimentario que le otorga al producto. De todas maneras si la aplicación YUKA no termina de convenceros. Existe otra aplicación parecida pero inspirada en una red social, su nombre es MyRealFood.

Desde pisadas verdes os animamos a todos a llevar una dieta saludable y prestar especial atención a los cosméticos que utilizamos a diario, puesto que muchos de estos productos llevan ingredientes nada recomendables para nuestro organismo.

Dejar vuestras pisadas verdes en este mundo.

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